Скорпионы
  • Главная
  • Голосование
  • Обратная связь

  •   О скорпионах:

    Скорпион
    Размер
    Строение
    Диапазон обитания
    Жизненный цикл
    Меры предосторожности
    Виды скорпионов
    Регулируемые полы
    Статьи





      
    Новости

    Скорпионы дали название новому соусу
    13.03.11
    Похоже, в мировом рейтинге самых острых соусов возможны скорые изменения – повара из города Альбукерке, Нью Мехико, США, заявили, что им удалось создать самый острый соус в мире. Продукт получил название «Нью Мехико Скорпион»

    На данный момент в рейтинге самых острых соусов лидирует соус «Naga Viper», который имеет самую высокую оценку по шкале Сковилла – 191 595 баллов. Острота соусов – понятие, конечно, индивидуальное, и сложно поддается стандартизации. Однако расчет по шкале Сковилла позволяет относительно объективно оценивать остроту продукта. Один балл этой шкалы равен количеству капель воды, объем которой необходимо выпить, чтобы «притушить» пожар во рту после дегустации соуса.

    Для наглядности – пример. Соус Bhut Jolokia известен своей остротой. Он настолько острый, что его дегустация вызывает боль. По шкале Сковилла этот соус оценивается в 700 000 баллов.

    Творение поваров из Альбукерке будет представлено в ходе проведения шоу Fiery Foods & Barbecue. Всего планируется выпустить 337 бутылочек с соусом «Нью Мехико Скорпион», кроме того, 175 упаковок будет продано через интернет, на сайте urbandaddy.com. планируется, что каждая упаковка соуса будет стоить 55 долларов.







     
      © 2010-2017 Scorpionariy all rights reserved