Первое, что увидит клиент, при входе в "Imperial Herbal", - стеклянные витрины аптеки традиционных лекарств, в которых выставлены сушеные пенисы умерщвленных животных и оленьи панты.

Ресторан стал первым в стране предприятием, имеющим корпоративного партнера — Тянь-цзиньскую корпорацию китайской медицины. Тут предлагается немалый выбор распространенных кушаний — для клиентов, не пожелавших опробовать фирменные блюда. А среди фирменных - "Морские тушеные огурцы" и "Пенисы бычьи с китайским ямсом", а также "Хрустящие муравьи на картофеле и овощах", "Хмельные, жаренные во фритюре скорпионы со спаржей". "Хмельными" их делает замачивание в вине, а после этого их жарят во фритюре до хруста.

Побеги спаржи 5 минут проваривают в воде. Два главных компонента блюда красиво укладывают на ломтики хлеба и украшают соломкой сладкого перца. Каждое канапе "обволакивают" приятным на вкус овощным заливным, помещают в холодильник, чтоб оно застыло.

В целом блюдо привлекательно на вид и подарит гурманам любопытные тактильные ощущения — тут и производное от мягкого хлеба с упругой спаржей, и хрупкость скорпиона. Имеются основания полагать, что человек сможет съесть почти все, если такое "что-то" до хруста зажарено в масле…